Steba SV2 - 8 liter Sous Vide med sirkulasjon

Artikkelnr.: Steba SV2/-C18

Sous Vide maskinen har 10 liter volum og en maks. mengde på 8 liter, det muliggjør nøyaktig tilberedning

TilbudNOK1 690,00 Førpris:NOK2 990,00 Rabatt -43% inkl. mva.
På lager

Produktinfo

Sous vide matlaging fra STEBA

Kok kjøtt, fisk og grønnsaker på en unik måte.

Først marinerer du og krydrer matvarene. Deretter vakuumeres de (vakuum pakker er ekstrautstyr) og deretter tilberedes i sous vide-maskin. Med denne metoden beholdes saften og marinaden / krydder, og dermed beholder du alle vitaminer, mineraler og kjøttet blir utrolig mørt. På samme tid holdes en konstant og nøyaktig temperaturkontroll.

For å gi kjøttet det perfekte utseende og en siste "touch", kan kjøttet brunes eller grilles svært kort tid før eller etter koking i sous vide maskin.

Du sparer tid med å fylle varmt vann fra springen, maten er i lukkede poser og kommer ikke i direkte kontakt med vannet.

Viktig informasjon: Vannet i beholderen skal helles ut innen 48 timer etter bruk, da dette kan angripe belegg.


Sous Vide maskinen har 10 liter volum og en maks. mengde på 8 liter, det muliggjør nøyaktig tilberedning, maks. 0,5°C avvikelse, og grunnet den effektive vannsirkulasjon holdes temperaturen konstant i hele vannbadet. Maskinen har presis elektronisk temperaturregulering (til 99°C) og et LCD display som hele tiden viser den valgte temperatur, den aktuelle temperatur samt timer.

Spesifikasjoner

Materiale
Farge/Materiale Rustfritt stål
Netto dimensjoner
Vekt 3,50 kg


Sous Vide tilbereder
 Rustfritt stål ytterkabinett
 Muliggjør nøyaktig tilberedning (maks. 0,5°C avvigelse)
 Effektiv vannsirkulasjon
 LCD Display til:
- Valgte temperatur
- Aktuell temperatur
- Timer
Presis elektronisk temperaturregulering (til 99°C)
10 Liter volum, 8 liter maks. mengde
Opp til 40 porsjoner samtidig
Enkel rengjøring