Steba SV200 profesjonel

Artikkelnr.: Steba SV200/-C18

Profesjonell Sous Vide maskin med hele 12,5 liters volum og sirkulasjon i vannbadet.

TilbudNOK1 990,00 Førpris:NOK3 990,00 Rabatt -50% inkl. mva.
På lager

Produktinfo

Sous vide matlaging fra STEBA

Kok kjøtt, fisk og grønnsaker på en unik måte.

Først marinerer du og krydrer matvarene. Deretter vakuumeres de (vakuum pakker er ekstrautstyr) og deretter tilberedes i sous vide-maskin. Med denne metoden beholdes saften og marinaden / krydder, og dermed beholder du alle vitaminer, mineraler og kjøttet blir utrolig mørt. På samme tid holdes en konstant og nøyaktig temperaturkontroll.

For å gi kjøttet det perfekte utseende og en siste "touch", kan kjøttet brunes eller grilles svært kort tid før eller etter koking i sous vide maskin.

Du sparer tid med å fylle varmt vann fra springen, maten er i lukkede poser og kommer ikke i direkte kontakt med vannet.

Sous Vide maskinen har 12,5 liter volum og en maks. mengde på 11 liter, den muliggjør nøyaktig tilberedning, maks. 0,1°C avvikelse, og grunnet den effektive vannsirkulasjonen (7,5 L/min.) holdes temperaturen konstant i hele vannbadet. Maskinen har presis elektronisk temperaturregulering (5°C til 99°C), hukommelsesfunksjon og et LCD display som hele tiden viser den valgte temperatur, den aktuelle temperatur samt timeren.

Spesifikasjoner

Farge/Materiale Rustfritt stål
Effekt  600 watt
Sous Vide Tilbereder
Rustfritt stål kabinett
Muliggjør nøyaktig tilberedning (maks. 0,1°C avvikelse)
Effektiv vannsirkulasjon: 7,5 L/Min
Opplyst LCD display til: - Valgte temperatur
- Aktuell temperatur
- Timer (til 99 timer)
Presis elektronisk temperaturregulering (5 til 99°C)
12,5 Liter volum
11 Liter nettovolum
Tenn/slukk knapp
Hukommelsesfunksjon
Opp til 50 porsjoner samtidig
Enkel rengjøring
Vekt 6,44 kg