Caso Sous Vide maskin 9 liter

Artikkelnr.: SV1000-A15

Caso Sous Vide, med integrert vakuumaskin. Vi har et parti til halv pris!

TilbudNOK2 490,00 Førpris:NOK4 990,00 Rabatt -50% inkl. mva.
På lager

Produktinfo

Caso Sous Vide Center SV1000 - for enkel og rask tilberedning av mat

Sous Vide, mørere biff får du ikke.

Har du lyst på en så mør biff som kjøttet tilater? Da må du tilberede vakumpakket biff på nøyaktig 55 grader i 12-24 timer. Metoden kalles Sous Vide og selv ytrefilet blir som smør.

Nå kan du lage gourmetmat hjemme på ditt eget kjøkken. Sous Vide er en tilberedningsmetode for mat som til nå har vært mest brukt på restauranter, men nå kan du lage de lekreste retter på din egen kjøkkenbenk. Sous Vide betyr under vakuum og med en Sous Vide maskin tilbereder du vakuumpakket mat i et temperert vannbad. Vann leder varme 23 ganger fortere enn luft, så varmen trenger fort inn i maten du tilbereder. Utnytt råvarene til det maksimale og lag smakfulle kjøttstykker som blir møre som smør!

Caso Sous Vide matlaging maskin med innebygget vakuummaskin for enkel matlaging. Inkludert to forskjellige stålgittere,  hvor det ene er for oppdeling av opptil 5 porsjoner.

  9 liters beholder
  Temperaturintervall fra 30 ° C - 90 ° C
  0,1 ° C intervaller
  Gjenbrukbare zip poser
  2000 watt

Sirkulasjon teknikken holder vannet i en konstant bevegelse og sikrer den innstilte temperaturen gjennom hele beholderen. Temperaturen stilles i 0,1 ° C intervaller mellom 30 ° C - 90 ° C, hvor kombinasjonen av teknikk og materiale sikrer hurtig oppvarming av vannet.

Den integrerte vakuummaskinen gjør tilberedningen av ulike retter til en enkel operasjon. Med et enkelt klikk åpnes rommet hvor vakuumslangen er lagret, den kan lett taes ut og munnstykket plasseres på gjenbruksposen med glidelås ventil og aktiveres etterpå på det store digitale displayet.

Maskinen fungerer veldig stille og tilberedningen kan følges via det integrerte vindu i lokket. Vannet tømmes lett ut av beholderen med en slange som oppbevares på baksiden av maskinen. Vekten på 7,6 kg gjør det enkelt å løfte og sette bort når den ikke er i bruk.


Perfekt tilberedt

Fisk og grønnsaker kan også fint lages i Sous Vide vannbad. Sous Vide lar deg tilberede mat på en lavere temperatur og du kan med dette være sikker på at du får utbytte av alle næringsstoffer fordi de holdes inne i vakuumposen. En utfordring når man lager mat er ofte at maten blir stekt utenpå, men ikke inni. Det trenger du ikke bekymre deg for med Sous Vide. Vannbadet gjør at maten holder samme temperatur tvers igjennom. På denne måten kan du lage og servere perfekt tilberedte retter.


Inkluderer 20 poser i to forskjellige størrelser.

 

  • Sirkulationsteknikk: Vannet sirkuleres, slik at samme temperatur oppnås overalt i beholderen
  • Nøyaktig temperatur i 0,1 °C intervall
  • Temperaturer mellom 30°C - 90 °C
  • 9 L beholder
  • Integrert vakuummaskin til gjenbruks ZIP poser
  • Lett betjening via digitalt display
  • Hurtig opvarming av vannet
  • Meget lydsvak
  • Lett rengjøring
  • Stålgitter til å skille poser/porsjoner
  • Filtersystem
  • Vekt 5,8 kg
  • Mål (HxBxD): 270 x 320 x 360 mm
  • 2000W